Kyckling Grönsaker Rulle

Min mamma brukade laga detta med skivad fläsk. Det ser fint och det är inte så svårt. Jag lagade med salt och peppar med citronsaft, men du kan laga mat med teriyakisås, kanske det smakar bättre.

<Ingredienser> 2 portioner, tid 1 timme
2 kycklingfilé
2 morötter
3-4 sparris
salt och peppar
citronsaft

 

<Gör så här>
1. Skär sparrisen i 2 delar och katten morot som pinnar. Micro dem för 1,5 min med lock. För dekoration, kan du klippa sparris i 4 delar och morötter till små skivor.
2. Skär öppna kycklingfilé och rulla med grönsaker och sätta fast med käppar eller strängar.
3. Stek den med en stekpanna med lock. Tillsätt grönsaker för dekoration. Tillsätt salt och peppar och koka tills den är kokt. Eller så kan du grilla den med ugn. Du kan laga det med mirin / rörsocker och soja eller balsamvinäger, om du vill. Ta bort pinnar eller strängar och skiva ca 2 cm.
4. Lägg citronsaft. Servera den med bröd eller ris.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: