Broccoli och Ansjovis pasta

Broccoli såldes på ICA … Så jag gjorde en pasta med broccoli. Kanske detta är ett recept för lata helgen.

<Ingredienser> 2 portioner, tid 30min
250g / 1 paket broccoli
1 burk ansjovis med tomatsås (ca 107g)
50-80g fetaost
2 msk soja
olivolja
salt och peppar

200g pasta

<Gör så här>
1. Skär broccolin i små bitar och fetaost till små kub som 5 mm x 5 mm x 5 mm.
2. Koka både pasta och broccoli tillsammans med salt.
3. Skär ansjovis i små bitar och stek med olivolja i en kastrull.
4. Lägg kokt broccoli i grytan och slå sönder broccolin i mindre bitar.
5. Lägg till 100-150ml kokt vatten (används för pasta) och sedan lägga till soja.
6. Sätt soja, svartpeppar och fetaost. Tillsätt pasta och koka i en minut eller så.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: