Grönsaker och Korv Casserole

<Ingredienser> 3-4 portioner, tid 1 timme
2 tomater
1 aubergine
1 gul lök
4-5 potatis
5-6 champinjoner
100-150g korv        *Om man vill, man kan använda köttbullar istället.

250g tomat sås
100g riven ost
salt och peppar
persilja

<Gör så här>
1. Värm upp ugnen till 200 grader.
2. Skär alla grönsaker och korv.
3. Lägg grönsaker och korv som ett lager i en form och tillför salt och peppar.
4. Sätt tomatsås över den och sedan lägga riven ost.
5. Koka den i ugnen i ca 40 min. Dekorera med persilja och servera den.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: