Archive for November 22nd, 2011

2011/11/22

Stekt Strömming med Sesami

Egentligen har vi exakt samma maträtt som stekt strömming i Japan. Men detta är något nytt med soja och sesami. Sesami är väldigt krispig och god.

<Ingredienser> 2 portioner, tid:20min

5-6 kokt potatis
8-12 strömmingsfiléer
3 msk soja
5g ingefära
sesami
olja

<Gör så här>
1. Ta bort fenor av strömmingsfiléer.
2. I en behållare sätta soja och riven ingefära. Lämna strömmingsfiléer i blandningen i 5 minuter.
3. Ta ut strömmingen ur från blandningen och vand strömmingen i sesami.
4. Värm upp en stekpannan och stek strömmingen med mycket olja med mitt värme.
5. Servera med kokt potatis.

Advertisements